HİJYEN VE SANİTASYON

Hijyen ve Sanitasyon eğitimi, gıda, sağlık, turizm ve kozmetik gibi insan sağlığıyla doğrudan ilişkili sektörlerde, bulaşıcı hastalıkların önlenmesi ve güvenli bir üretim/hizmet ortamı oluşturulması için uygulanan temizlik ve dezenfeksiyon standartlarını kapsayan disiplinler arası bir eğitimdir. Bu program; mikroorganizmaların kontrolü, kişisel hijyen kuralları, ekipman ve ortam sterilizasyonu, doğru temizlik kimyasallarının kullanımı ve atık yönetimi gibi kritik süreçler üzerinde yoğunlaşır. Teorik bilgilerin uygulamalı olarak pekiştirildiği bu eğitim, çapraz bulaşmaları engelleyerek gıda ve ürün güvenliğini garanti altına almayı, hijyen mevzuatına tam uyum sağlamayı ve toplumsal sağlığı koruyacak yüksek sorumluluk bilincine sahip profesyoneller yetiştirmeyi amaçlar.